DISTAN PROVINSI BANTEN FASILITASI BUDIDAYA PADI BIOFORTIFIKASI SEBANYAK 1500 HEKTAR
Banten, nodeal.id
Nasir Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Pandeglang mengucapkan terimakasih, kepada Dinas Pertanian (DISTAN) Provinsi Banten yang telah memfasilitasi Budidaya Padi Biofortifikasi.
Kepada nodeal.id 2 april 2024 Nasir mengatakan “Terima kasih kepada Distan Provinsi yang telah memfasilitasi budidaya padi biofortifikasi ini.
Pengembangan padi biofortifikasi untuk menghasilkan beras kaya gizi dan zink yg sangat baik dikonsumsi oleh penderita stunting. Oleh karena itu kita berharap, beras hasil budidaya itu dapat dikonsumsi oleh masyarakat pandeglang yg notabene masih perlu diturunkan angka stunting di kabupaten pandeglang,
insya Allah Pandeglang dalam beberapa tahun ini selalu membudidayakan padi biofortifikasi ini.
Semoga tahun ini APBD akan membeli beras biofortifikasi ini yg telah ditanam petani,
walau tidak besar, agar dapat dibagikan untuk dikonsumsi di beberapa desa sasaran stunting Ini adalah bentuk komitmen Bupati dan sinergisitas antar OPD untuk ikut menuntaskan
angka stunting di Kabupaten Pandeglang yang akan kita budidaya, hasilnya harus dikonsumsi oleh penderita stunting, sehingga angka stunting dapat menurun. Insya Allah” ungkap Nasir
Biofortifikasi merupakan proses penambahan atau peningkatan kualitas nutrisi bahan pangan melalui pemuliaan tanaman, seperti pemuliaan konvensional dan penggunaan pupuk organik. Biofortifikasi yang menghasilkan tanaman bahan pangan dengan kandungan vitamin dan mineral yang lebih tinggi.
Kabar nya, perubahan yang ditawarkan oleh biofortifikasi antara lain 1) penurunan prevalensi diare pada anak-anak, 2) pemenuhan zat besi pada anak-anak dan wanita.
3) peningkatan kinerja kognitif dan fisik pada anak-anak dan wanita, serta 4) peningkatan penglihatan pada malam hari bagi anak-anak.
Adapun vitamin dan mineral yang difokuskan adalah zat besi, zinc, dan vitamin A. Selain itu, tanaman biofortifikasi melalui pemuliaan konvensional
memiliki beberapa unggulan, yaitu tahan iklim, hemat biaya, dan mudah diimplementasikan di Indonesia dan membawa perubahan yang lebih baik pada masyarakat.
Nurdiawati, Kepala Bidang Tanaman Pangan dan Holtikultura (TPH) dinas pertanian kabupaten Pandeglang melalui pesan singkat nya
kepada Wartawan menyampaikan “Kecematan yang mendapatkan padi biofortifikasi, Menes Cipeucang, Kadu hejo, Pandeglang” ungkap nya (yos)
